L'Eurofeuille est le label unique et indispensable pour reconnaître les produits issus de l'agriculture biologique en Europe. Les producteurs ou transformateurs désireux d'apposer ce label sur leurs produits doivent d'abord contacter un organisme de certification, comme Ecocert, validé par l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao).
La procédure de certification commence par un audit en plusieurs phases. Margaux Gabrielly, auditrice pour Ecocert en Gironde, décrit ces phases comme incluant des discussions initiales pour comprendre l'ensemble du système d'exploitation, suivies par des vérifications administratives et des inspections sur le terrain, y compris des prélèvements. L'auditeur évalue des aspects cruciaux tels que la gestion des risques par le producteur, la rotation des cultures, et la conformité de l'alimentation des animaux dans les exploitations d'élevage. Suite à l'audit, un rapport est produit et un chargé de certification examine ce rapport pour décider de l'attribution du certificat bio.
La certification est considérée comme exigeante en raison de son caractère annuel et de la nécessité pour les producteurs de faire des ajustements significatifs dans leurs pratiques et parfois d'investir davantage en personnel ou en équipements. Sur 89 000 clients certifiés bio en France, Ecocert en certifie 50 000, soulignant l'ampleur de son rôle dans le secteur biologique.
Pour (ré)écouter le podcast : https://www.airzen.fr/tout-comprendre-sur-le-processus-de-certification-bio-avec-ecocert/
L'agence Giesbert & Mandin accompagne le groupe Ecocert dans sa visibilité auprès des médias.
Crédit photo : marrakeshh/Adobe Stock
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