Lundi 12 août, le 13h00 de TF1 mettait en lumière la Tomme des Pyrénées au lait cru et les fromagers fermiers passionnés qui produisent artisanalement ce fromage.

Produit emblématique du savoir-faire et de la gastronomie des Pyrénées Ariégeoises, la Tomme des Pyrénées au lait cru devrait prochainement bénéficier d’une IGP.

 

La Tomme des Pyrénées sur le JT de 13H de Jean-Pierre Pernaut

Pour revoir ce reportage : https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/comment-fabrique-t-on-la-tomme-au-lait-cru-14561325.html

Depuis mars 2019, l’agence Giesbert & Mandin accompagne le Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises pour renforcer la visibilité des savoir-faire qui en sont issus.

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